Су-шеф. 24 години за плитою
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Прониклива і правдива історія су-шефа одного з відомих ресторанів Нью-Йорка. Опис робочого дня без цензури і оздоб, без накрохмалених серветок, улесливих посмішок і сериальных сцен, тільки хардкор, тільки правда і кухарські ножі. Один день на кухні ресторану, один день, коли тобі треба нагодувати 250 чоловік і викластися на все 100! Історія від хлопця, який зробив кар'єру від посудомойщика до шеф-кухаря, попрацювавши на усіх проміжних посадах. Таке не придумаєш!
Текст книги перекладено з мови оригіналу за допомогою програми штучного інтелекту. Здебільшого переклад тексту дуже якісний, але в деяких випадках, через недосконалість технології, в тексті можуть зустрічатись некоректні фразові переклади, а також поодинокі слова та вирази можуть бути не перекладені.
BK/35233391/UA
Характеристики
- ФІО Автора
- Гинь Майкл
- Мова
- Українська
- Вік
- 16
- Серія
- Кулинария. Вилки против ножей
- Дата виходу
- 2018
Відгуки
Розчарування через переклад
На жаль, книга "Су-шеф. 24 години за плитою" не виправдала моїх очікувань, особливо через проблеми з перекладом. Хоча історія могла б бути захоплюючою, я часто натрапляв на некоректні фрази та вирази, які заважали сприйняттю тексту. Це відволікало від основного сюжету і робило читання менш приємним. Я сподівався на якісний переклад, оскільки тема дуже цікава, але, на жаль, це стало серйозним недоліком. Якщо ви не боїтеся мовних бар'єрів, книга може бути цікавою, але я б рекомендував знайти оригінал.
Неймовірна подорож у світ кулінарії!
Ця книга - справжня знахідка для всіх, хто цікавиться кулінарією та життям на кухні. Автор відкриває завісу над щоденними викликами, з якими стикаються кухарі, і показує, як важко працювати в ресторанній індустрії. Я був вражений тим, як детально описані всі етапи приготування їжі, від підготовки інгредієнтів до подачі страви. Книга наповнена емоціями, напруженням і справжнім духом командної роботи. Це не просто історія про приготування їжі, а справжня одіссея, що показує, як важливо любити те, що робиш. Рекомендую всім, хто хоче зрозуміти, що стоїть за приготуванням їжі в ресторані!
Досвід, який варто пережити
Книга "Су-шеф. 24 години за плитою" пропонує читачеві унікальний погляд на життя кухаря, але, на жаль, не все в ній виявилося таким захоплюючим, як я сподівався. Хоча автор намагається показати правду про роботу на кухні, іноді описані ситуації здаються надто перебільшеними або драматизованими. Я очікував більше глибини в персонажах і їхніх переживаннях. Деякі моменти виглядають як стереотипи, що може відштовхнути читача, який шукає більш реалістичний підхід. Проте, книга все ж може бути цікавою для тих, хто хоче дізнатися про кулінарний світ зсередини.
Неперевершена реалістичність!
Ця книга вразила мене своєю відвертістю та реалістичністю. Автор не боїться показати всі труднощі, з якими стикаються кухарі, і це робить історію ще більш захоплюючою. Я відчував себе частиною команди, коли читав про їхні зусилля, щоб нагодувати 250 людей. Описані моменти напруження, стресу та командної роботи змусили мене по-іншому поглянути на ресторанну індустрію. Це не просто книга про приготування їжі, а справжня історія про пристрасть, працю та відданість. Рекомендую всім, хто цінує хорошу кухню та хоче дізнатися більше про закулісся ресторанного життя!
1 книга цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Прониклива і правдива історія су-шефа одного з відомих ресторанів Нью-Йорка. Опис робочого дня без цензури і оздоб, без накрохмалених серветок...