Прониклива і правдива історія су-шефа одного з відомих ресторанів Нью-Йорка. Опис робочого дня без цензури і оздоб, без накрохмалених серветок, улесливих посмішок і сериальных сцен, тільки хардкор, тільки правда і кухарські ножі. Один день на кухні ресторану, один день, коли тобі треба нагодувати 250 чоловік і викластися на все 100! Історія від хлопця, який зробив кар'єру від посудомойщика до шеф-кухаря, попрацювавши на усіх проміжних посадах. Таке не придумаєш!