Chinese Cuisine: Cooking Principles, Available Ingredients, Authentic Recipes

Chinese Cuisine: Cooking Principles, Available Ingredients, Authentic Recipes

book type
1 Review(s) 
BK/68687031/R
Russian
In stock
грн280.78
грн252.70 Save 10%

  Instant download 

after payment (24/7)

  Wide range of formats 

(for all gadgets)

  Full book 

(including for Apple and Android)

Having mastered at least some of the recipes in the book, you will see that the ancient and rich in traditions of Chinese cuisine is not as complicated as it seemed, and quite accessible for reproducing at home. The author deliberately avoided recipes that included particularly exotic foods such as sea jellyfish or millennial eggs. After all, the main thing is not the ingredients, but the principles of preparation. By following them, you will cook the most authentic Chinese food, even if you use utensils and products that are not typical for Chinese cuisine. Theoretical information and recipes are chosen so as to most fully cover the technologies adopted in Chinese cooking.

BK/68687031/R

Data sheet

Name of the Author
Журавлев Дмитрий Николаевич
Language
Russian
Age
16
Series
Мировая гастрономия
Release date
2023

Reviews

Grade 


10/20/2022

Китайська кухня: справжнє відкриття для гурманів!

Ця книга - справжнє скарбниця для усіх, хто цікавиться кулінарією та любить смачну їжу. Автор з великою любов'ю та ретельністю підібрав найавтентичніші рецепти китайської кухні, розкриваючи секрети приготування та принципи, які дозволять кожному з легкістю створити шедеври на своїй кухні. Вражає те, як автор зумів зробити складність китайських страв доступною для будь-якого кулінара, навіть початківця. Важливою особливістю книги є те, що для більшості рецептів не потрібні екзотичні продукти, що робить їх доступними для кожного. Читаючи цю книгу, ви не лише насолоджуватиметесь чудовою їжею, а й поглибите свої знання про китайську культуру та традиції. Рекомендую цю книгу як любителям гастрономічних відкриттів, так і тим, хто цінує власне час та готує з любов'ю!

Write your review

Chinese Cuisine: Cooking Principles, Available Ingredients, Authentic Recipes

Having mastered at least some of the recipes given in the book, you will see that the ancient and rich in traditions of Chinese cuisine is not as complicated as it seemed, and quite...

Write your review

Products from this category: