Китайська кухня: принципи приготування, доступні інгредієнти, автентичні рецепти
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Освоївши хоча б деякі з наведених у книзі рецептів, ви переконаєтеся, що давня і багата на традиції китайська кухня не така складна, як здавалося, і цілком доступна для відтворення в домашніх умовах. Автор навмисне відмовився від рецептів, що включають особливо екзотичні продукти, такі як морські медузи або тисячолітні яйця. Адже головне не інгредієнти, а принципи приготування. Дотримуючись їх, ви приготуєте справжнісіньку китайську їжу, навіть якщо використовуєте нетипові для китайської кухні начиння та продукти. Теоретичні відомості та рецепти підібрані так, щоб найповніше охопити технології, прийняті в китайській кулінарії.
BK/68687031/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Журавлев Дмитрий Николаевич
- Мова
- Російська
- Вік
- 16
- Серія
- Мировая гастрономия
- Дата виходу
- 2023
Відгуки
Китайська кухня: справжнє відкриття для гурманів!
Ця книга - справжнє скарбниця для усіх, хто цікавиться кулінарією та любить смачну їжу. Автор з великою любов'ю та ретельністю підібрав найавтентичніші рецепти китайської кухні, розкриваючи секрети приготування та принципи, які дозволять кожному з легкістю створити шедеври на своїй кухні. Вражає те, як автор зумів зробити складність китайських страв доступною для будь-якого кулінара, навіть початківця. Важливою особливістю книги є те, що для більшості рецептів не потрібні екзотичні продукти, що робить їх доступними для кожного. Читаючи цю книгу, ви не лише насолоджуватиметесь чудовою їжею, а й поглибите свої знання про китайську культуру та традиції. Рекомендую цю книгу як любителям гастрономічних відкриттів, так і тим, хто цінує власне час та готує з любов'ю!
Товари з цієї категорії:
Освоївши хоча б деякі з наведених у книзі рецептів, ви переконаєтеся, що стародавня і багата на традиції китайська кухня не така складна, як здавалося, і повністю...