Китайская кухня: принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное – не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.
BK/68687031/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Журавлев Дмитрий Николаевич
- Язык
- Русский
- Возраст
- 16
- Серия
- Мировая гастрономия
- Дата выхода
- 2023
Отзывы
Китайська кухня: справжнє відкриття для гурманів!
Ця книга - справжнє скарбниця для усіх, хто цікавиться кулінарією та любить смачну їжу. Автор з великою любов'ю та ретельністю підібрав найавтентичніші рецепти китайської кухні, розкриваючи секрети приготування та принципи, які дозволять кожному з легкістю створити шедеври на своїй кухні. Вражає те, як автор зумів зробити складність китайських страв доступною для будь-якого кулінара, навіть початківця. Важливою особливістю книги є те, що для більшості рецептів не потрібні екзотичні продукти, що робить їх доступними для кожного. Читаючи цю книгу, ви не лише насолоджуватиметесь чудовою їжею, а й поглибите свої знання про китайську культуру та традиції. Рекомендую цю книгу як любителям гастрономічних відкриттів, так і тим, хто цінує власне час та готує з любов'ю!
Товары из этой категории:
Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполн...