Legendary Jewish cuisine. Author's dishes of Andrey Epelbaum
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
The book you hold in your hands contains recipes for the pearls of Jewish cuisine - hummus, khamin, falafel, gefilte fish. The hero of the book, professional chef and confectioner Andrey Epelbaum, will conjure products and turn them into dishes that can impress the most demanding gourmets, seemingly fed up with modern gastronomic delights.Many recipes Andrey Epelbaum wrote down from the words of his grandfather living in Israel, and he, in turn, adopted them from his older relatives. The recipes given in the book have been repeatedly tested by Andrey both in restaurant practice and at home, in the kitchen, with his family. The book is written in such a way that you can meaningfully repeat the way of preparing each dish. In addition, Andrei Epelbaum will reveal to readers the main secret of the Jewish feast - food should be real happiness, a taste of joy!
BK/5004830/R
Data sheet
- Name of the Author
- Рабин Павел
- Language
- Russian
- Release date
- 2012
Reviews
Шедевр кулінарної літератури!
"Єврейська кухня, що стала легендою" - це справжнє джерело натхнення для всіх шанувальників гастрономічних витворів. Авторські страви Андрія Епельбаума - це справжній кулінарний шедевр, який переносить читача в захопливий світ єврейської кухні з її традиціями та смаками. Кожен рецепт, представлений у книзі, наповнений історією, традиціями та любов'ю до їжі. Читаючи цю книгу, ви не лише дізнаєтеся про техніку готування авторських страв, але й відчуєте тепло та затишок єврейського застілля. Рецепти, успадковані від покоління до покоління, стануть справжнім відкриттям для вас, а їх втілення на практиці принесе справжню радість та задоволення. Ця книга - обов'язкова для всіх, хто цінує вишуканість, традицію та смак у кожному кульінарному шедеврі!
Products from this category:
The book you are holding in your hands contains recipes for the pearls of Jewish cuisine - hummus, hamin, falafel, gefilte fish. The hero of the book is a professional...