Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни – хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги – профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум – будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, казалось бы, пресыщенных современными гастрономическими изысками.
Многие рецепты Андрей Эпельбаум записал со слов своего деда, живущего в Израиле, а тот, в свою очередь, перенял их от своих старших родственников. Рецепты, приведенные в книге, многократно опробованы Андреем как в ресторанной практике, так и дома, на кухне, в кругу семьи. Книга составлена так, чтобы можно было осмысленно повторить путь приготовления каждого блюда. Кроме того, Андрей Эпельбаум раскроет перед читателями главную тайну еврейского застолья – еда должна быть настоящим счастьем, вкушением радости!
BK/5004830/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Рабин Павел
- Язык
- Русский
- Дата выхода
- 2012
Отзывы
Шедевр кулінарної літератури!
"Єврейська кухня, що стала легендою" - це справжнє джерело натхнення для всіх шанувальників гастрономічних витворів. Авторські страви Андрія Епельбаума - це справжній кулінарний шедевр, який переносить читача в захопливий світ єврейської кухні з її традиціями та смаками. Кожен рецепт, представлений у книзі, наповнений історією, традиціями та любов'ю до їжі. Читаючи цю книгу, ви не лише дізнаєтеся про техніку готування авторських страв, але й відчуєте тепло та затишок єврейського застілля. Рецепти, успадковані від покоління до покоління, стануть справжнім відкриттям для вас, а їх втілення на практиці принесе справжню радість та задоволення. Ця книга - обов'язкова для всіх, хто цінує вишуканість, традицію та смак у кожному кульінарному шедеврі!
Товары из этой категории:
В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни – хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги – профессиональный пова...