Introduction to hospitality
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
The textbook "Introduction to Hospitality" by JR Walker enjoys well-deserved respect and recognition from Russian readers. In the new edition of his book, the author focuses on management issues in relation to various areas of activity of this huge industry, taking into account the characteristics of the 21st century. The theoretical material is supplemented by numerous exercises and tasks, including those using the Internet, which allows you to quickly apply the acquired knowledge in practice. A large number of country-specific examples, portraits of the founders and luminaries of the industry, and analysis of the activities of industry leaders help to comprehensively study the educational material. The good structure of the book also contributes greatly to this. For students of higher and secondary specialized educational institutions, specialists in the hospitality and tourism industry, as well as for a wide range of readers.
BK/67336992/R
Data sheet
- Name of the Author
- Уокер Джон Р.
- Language
- Russian
- Series
- Зарубежный учебник
Reviews
Незамінна книга для всіх, хто цікавиться галуззю гостинності та
Підручник «Введення в гостинність» від Дж.Р.Уокера - це справжній скарб для тих, хто бажає розуміти та вивчати особливості цієї величезної індустрії. Автор вдало поєднав теоретичний матеріал з практичними завданнями та вправами, що дозволяє читачеві не лише засвоїти теорію, а й застосувати її на практиці. Особливу цінність додають численні приклади країнознавчого характеру, портрети видатних фігур галузі та аналіз діяльності провідних компаній. Успішна структура книги дозволяє систематизувати отримані знання та легко їх засвоїти. Рекомендую цю книгу як студентам вищих та середніх навчальних закладів, так і спеціалістам галузі гостинності та туризму, а також усім, хто цікавиться цією тематикою. Вона точно стане незамінним джерелом знань та відкриє нові горизонти у світі гостинності!
Products from this category:
The textbook "Introduction to Hospitality" by J. R. Walker enjoys well-deserved respect and recognition from Russian readers. In the new edition of his book, the author mainly...