Pro Sommelier. Sommelier's textbook. Tasting, service, enogastromy, enography
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
The book from the founder and leading teacher of the famous Pro Sommelier Wine School, which has been successfully operating in St. Petersburg since 2004, will turn you from a simple lover who relies on random and not always correct information when buying wine, into a prepared, competent connoisseur . With the help of the book, you will gain in-depth knowledge about the history of wine, learn the rules for combining wines and dishes, get acquainted with the schemes of wine production and the characteristics of grape varieties, master the professional technique of serving sparkling wines and decanting reds step by step.
BK/65703222/R
Data sheet
- Name of the Author
- Кожухов Евгений Андреевич, Шарапова Татьяна Александровна
- Language
- Russian
- Age
- 18
- Series
- Guilt and world drinks
- Release date
- 2021
Reviews
Відмінний підручник для початківців та професіоналів!
"Pro Sommelier" - це дійсно вражаюча книга, яка допоможе вам стати справжнім експертом у світі вина. Автор чітко та доступно пояснює всі аспекти дегустації, сервісу, еногастрономії та енографії, розкриваючи тонкощі та секрети цієї неповторної науки. Книга містить багато корисних порад, схем, ілюстрацій, які допоможуть вам крок за кроком освоїти всі нюанси професії сомельє. Цей підручник буде корисним як для тих, хто тільки починає свій шлях у винній індустрії, так і для досвідчених фахівців, які прагнуть поглибити свої знання. Рекомендую з упевненістю!
Просто неймовірна книга для всіх, хто цікавиться світом вина та
"Pro Sommelier" - це не просто підручник, це справжній скарб для всіх поціновувачів вина. Автор, засновник відомої Школи вина Pro Sommelier, поділився своїми глибокими знаннями та досвідом, щоб кожен зміг зрозуміти всю красу та складність цього напою. Книга розкриває перед читачем історію вина, правила дегустації, поєднання з стравами, техніку подачі та багато іншого. Читаючи цей підручник, ви не лише поглибите свої знання, а й отримаєте задоволення від вивчення цієї чарівної науки. Рекомендую кожному, хто хоче розширити свій кулінарний горизонт!
Не відповідає очікуванням
Придбавши цю книгу з великими очікуваннями, я залишилася трохи розчарованою. Хоча автор намагався детально описати всі аспекти світу вина, мені здалося, що деякі теми були представлені занадто загально, без необхідної глибини. Деякі розділи можуть здатися складними для розуміння новачкам у цій галузі. Також, вважаю, що книга могла б містити більше практичних завдань та вправ для закріплення знань. Незважаючи на це, "Pro Sommelier" може бути корисним джерелом інформації для тих, хто цікавиться вином та готовий поглибити свої знання.
Products from this category:
The book from the founder and leading teacher of the famous Pro Sommelier School of Wine, which has been successfully operating in St. Petersburg since 2004, will turn you from...