Pro Sommelier. Підручник сомельє. Дегустація, сервіс, еногастромія, енографія
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Книга від засновника та провідного викладача відомої Школи вина Pro Sommelier, яка з 2004 року успішно працює в Санкт-Петербурзі, перетворить вас із простого любителя, який при купівлі вина спирається на випадкову і не завжди вірну інформацію, на підготовленого, грамотного поціновувача . За допомогою книги ви отримаєте глибокі знання про історію вина, дізнаєтеся правила поєднання вин та страв, познайомитеся зі схемами виробництва вин та характеристиками сортів винограду, досконало покроково освоїте професійну техніку подачі ігристих вин та декантації червоних.
BK/65703222/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Кожухов Евгений Андреевич, Шарапова Татьяна Александровна
- Мова
- Російська
- Вік
- 18
- Серія
- Провина і напої світу
- Дата виходу
- 2021
Відгуки
Відмінний підручник для початківців та професіоналів!
"Pro Sommelier" - це дійсно вражаюча книга, яка допоможе вам стати справжнім експертом у світі вина. Автор чітко та доступно пояснює всі аспекти дегустації, сервісу, еногастрономії та енографії, розкриваючи тонкощі та секрети цієї неповторної науки. Книга містить багато корисних порад, схем, ілюстрацій, які допоможуть вам крок за кроком освоїти всі нюанси професії сомельє. Цей підручник буде корисним як для тих, хто тільки починає свій шлях у винній індустрії, так і для досвідчених фахівців, які прагнуть поглибити свої знання. Рекомендую з упевненістю!
Просто неймовірна книга для всіх, хто цікавиться світом вина та
"Pro Sommelier" - це не просто підручник, це справжній скарб для всіх поціновувачів вина. Автор, засновник відомої Школи вина Pro Sommelier, поділився своїми глибокими знаннями та досвідом, щоб кожен зміг зрозуміти всю красу та складність цього напою. Книга розкриває перед читачем історію вина, правила дегустації, поєднання з стравами, техніку подачі та багато іншого. Читаючи цей підручник, ви не лише поглибите свої знання, а й отримаєте задоволення від вивчення цієї чарівної науки. Рекомендую кожному, хто хоче розширити свій кулінарний горизонт!
Не відповідає очікуванням
Придбавши цю книгу з великими очікуваннями, я залишилася трохи розчарованою. Хоча автор намагався детально описати всі аспекти світу вина, мені здалося, що деякі теми були представлені занадто загально, без необхідної глибини. Деякі розділи можуть здатися складними для розуміння новачкам у цій галузі. Також, вважаю, що книга могла б містити більше практичних завдань та вправ для закріплення знань. Незважаючи на це, "Pro Sommelier" може бути корисним джерелом інформації для тих, хто цікавиться вином та готовий поглибити свої знання.
Товари з цієї категорії:
Книга від засновника та провідного викладача відомої Школи вина Pro Sommelier, яка з 2004 року успішно працює в Санкт-Петербурзі, перетворить вас із пр...