Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, досконально пошагово освоите профессиональную технику подачи игристых вин и декантации красных.
BK/65703222/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Кожухов Евгений Андреевич, Шарапова Татьяна Александровна
- Язык
- Русский
- Возраст
- 18
- Серия
- Вина и напитки мира
- Дата выхода
- 2021
Отзывы
Відмінний підручник для початківців та професіоналів!
"Pro Sommelier" - це дійсно вражаюча книга, яка допоможе вам стати справжнім експертом у світі вина. Автор чітко та доступно пояснює всі аспекти дегустації, сервісу, еногастрономії та енографії, розкриваючи тонкощі та секрети цієї неповторної науки. Книга містить багато корисних порад, схем, ілюстрацій, які допоможуть вам крок за кроком освоїти всі нюанси професії сомельє. Цей підручник буде корисним як для тих, хто тільки починає свій шлях у винній індустрії, так і для досвідчених фахівців, які прагнуть поглибити свої знання. Рекомендую з упевненістю!
Просто неймовірна книга для всіх, хто цікавиться світом вина та
"Pro Sommelier" - це не просто підручник, це справжній скарб для всіх поціновувачів вина. Автор, засновник відомої Школи вина Pro Sommelier, поділився своїми глибокими знаннями та досвідом, щоб кожен зміг зрозуміти всю красу та складність цього напою. Книга розкриває перед читачем історію вина, правила дегустації, поєднання з стравами, техніку подачі та багато іншого. Читаючи цей підручник, ви не лише поглибите свої знання, а й отримаєте задоволення від вивчення цієї чарівної науки. Рекомендую кожному, хто хоче розширити свій кулінарний горизонт!
Не відповідає очікуванням
Придбавши цю книгу з великими очікуваннями, я залишилася трохи розчарованою. Хоча автор намагався детально описати всі аспекти світу вина, мені здалося, що деякі теми були представлені занадто загально, без необхідної глибини. Деякі розділи можуть здатися складними для розуміння новачкам у цій галузі. Також, вважаю, що книга могла б містити більше практичних завдань та вправ для закріплення знань. Незважаючи на це, "Pro Sommelier" може бути корисним джерелом інформації для тих, хто цікавиться вином та готовий поглибити свої знання.
Товары из этой категории:
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из пр...