Hummus and salted lemons. Vibrant Middle Eastern cuisine
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
You don’t have to go on a long journey to get to know a foreign culture. Andrey Mokich collected more than 60 recipes from Middle Eastern cuisine and adapted them so that everyone could treat themselves to amazing oriental dishes. In the book you will find recipes for traditional sauces and seasonings for meat, fish and vegetables. How can you imagine an oriental market without marmalade and mountains of halva? That's why the book has a separate section dedicated to desserts and baked goods. Remember - a lot depends on the availability of products and the imagination of the cook. This is where the main principle of the philosophy of the Middle Eastern style of cooking comes from - live in the moment and with pleasure, inhaling the spicy aroma of the dishes. And thousands of years of culinary experience in the Middle East will help you adhere to this philosophy.
FL/925550/R
Data sheet
- Name of the Author
- Андрей Мокич Александрович
- Language
- Russian
Reviews
Справжня кулінарна подорож до Близького Сходу!
Книга "Хумус та солоні лимони" - це не просто збірник рецептів, а справжня енциклопедія смаків та ароматів, що відкриває двері до багатої культури близькосхідної кухні. Андрій Мокіч вміло адаптував понад 60 рецептів, що дозволяє навіть новачкам у кулінарії створювати смачні страви, які вражають своїм смаком і естетикою. Я особливо вражений розділом про традиційні соуси та приправи, які додають стравам неповторного характеру. Десерти, такі як мармелад та халва, стали справжньою родзинкою, і я не зміг встояти перед спокусою їх приготувати. Книга надихає жити в моменті, насолоджуючись процесом приготування їжі, що є важливим аспектом близькосхідної кулінарної філософії. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче не лише навчитися готувати, але й відчути дух Близького Сходу у своїй кухні!
Products from this category:
You don’t have to go on a long journey to get to know a foreign culture. Andrey Mokich collected more than 60 recipes from Middle Eastern cuisine and adapted...