The Drunken Botanist
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
A New York Times BestsellerSake began with a grain of rice. Scotch emerged from barley, tequila from agave, rum from sugarcane, bourbon from corn. Thirsty yet? In The Drunken Botanist, Amy Stewart explores the dizzying array of herbs, flowers, trees, fruits, and fungi that humans have, through ingenuity, inspiration, and sheer desperation, contrived to transform into alcohol over the centuries.
Of all the extraordinary and obscure plants that have been fermented and distilled, a few are dangerous, some are downright bizarre, and one is as ancient as dinosaurs--but each represents a unique cultural contribution to our global drinking traditions and our history.
This fascinating concoction of biology, chemistry, history, etymology, and mixology--with more than fifty drink recipes and growing tips for gardeners--will make you the most popular guest at any cocktail party.
(from the catalog)Year: 2013Edition: 1Publisher: Algonquin BooksLanguage: englishPages: 400ISBN 10: 1616200464ISBN 13: 9781616200466File: EPUB, 9.84 MB
FL/790509/R
Data sheet
- Name of the Author
- Эми Стюарт
- Language
- English
Reviews
Неймовірна подорож у світ алкоголю та рослинності!
Книга "П'яний ботанік" Емі Стюарт - це справжній шедевр, який поєднує в собі науку, історію та кулінарне мистецтво. Автор майстерно досліджує, як різноманітні рослини, які нас оточують, стали основою для створення улюблених напоїв, і робить це так захопливо, що неможливо відірватися від читання. Кожна сторінка наповнена цікавими фактами про трави, квіти та фрукти, які мають свою унікальну історію, а також рецептами, які надихають на експерименти. Я дізнався багато нового про процеси ферментації та дистиляції, а також про культурні традиції, пов'язані з алкоголем у різних куточках світу. Книга не лише розширює кругозір, але й надає практичні поради для садівників, що робить її корисною для всіх, хто цікавиться рослинами та напоями. Це ідеальне чтиво для вечірки або просто для приємного вечора з друзями. Рекомендую всім, хто хоче дізнатися більше про світ алкоголю та його рослинні основи!
4 books by the same author:
Products from this category:
A New York Times BestsellerSake began with a grain of rice. Scotch emerged from barley, tequila from agave, rum from sugarcane, bourbon from corn. Thirsty...