Бестселер New York Times Саке починався з рисового зерна. З ячменю з'явився скотч, з агави - текіла, з цукрової тростини - ром, з кукурудзи - бурбон. Ви ще не спрагли? У книзі «П’яний ботанік» Емі Стюарт досліджує запаморочливий набір трав, квітів, дерев, фруктів і грибів, які люди завдяки винахідливості, натхненню та простому відчаю зуміли перетворити на алкоголь протягом століть.

З усіх незвичайних і незрозумілих рослин, які були ферментовані та дистильовані, кілька небезпечних, деякі просто дивні, а одна така ж древня, як динозаври, але кожна з них є унікальним культурним внеском у наші глобальні традиції пиття та нашу історію.

Ця захоплююча суміш біології, хімії, історії, етимології та міксології з більш ніж п’ятдесятьма рецептами напоїв і порадами для садівників зробить вас найпопулярнішим гостем на будь-якій коктейльній вечірці.

p>

(з каталогу)Рік: 2013Видання: 1Видавництво: Algonquin BooksМова: англійська Сторінки: 400ISBN 10: 1616200464ISBN 13: 9781616200466Файл: EPUB, 9,84 МБ