Fish and marine products of Russia
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
First полноформатная culinary encyclopaedia on fully home material. A book was entered by most accessible to the customers types of fishes and marine products from our seas, and, besides the methods of their preparation, a reader hears about that, who, where and when obtains this fish, as her it is better to choose, keep, cut, will become acquainted with the best taste combinations and principles of maintenance of useful properties at different kinds culinary treatments.In addition to the authorial dishes of head-cook of the Moscow and regional restaurants specialized on a menu from Russian fish, gave the recipes for a book.A book is counted on the wide circle of readers aspiring to the various feed, and on lovers fish and marine products - all interested in Russian fish and her culinary application.
BK/39451724/R
Data sheet
- Name of the Author
- Мельникова of Alexander
- Language
- Russian
- Age
- 18
- Series
- Кулинария. Вилки против ножей
- Release date
- 2019
Reviews
Риба і морепродукти Росії - справжня скарбниця знань та рецептів
Ця кулінарна енциклопедія - справжній скарб для гурманів, які цінують якість та смак російської риби та морепродуктів. Автори докладно розповідають про різноманітні види риби, її властивості, способи вибору та обробки, а також пропонують найкращі рецепти від шеф-кухарів ресторанів. Читач отримує можливість поглибитися в світ рибної кухні, дізнатися про найцікавіші смакові поєднання та секрети кулінарної майстерності. Ця книга стане невід'ємною частиною кулінарної бібліотеки кожного шанувальника гастрономії, який прагне розширити свої кулінарні знання та вміння. Рекомендую всім, хто цінує смачну та корисну їжу!
Products from this category:
First полноформатная culinary encyclopaedia on fully home material. A book was entered by most accessible to the customers types of fishes and marine products from ...