АнотаціяУ цій унікальній книзі зібрано всі теоретичні та практичні твори з кулінарії міжнародно визнаного майстра кухонного мистецтва В.В. Похлєбкіна. Його з...

Чай здавна прославляли як зцілюючий напій. Він стимулює життєдіяльність організму, ліквідує втому, посилює працездатність. У цій книзі ви знайдете відповіді ...

«Історія горілки» — не цікава «історія пияцтва». Де вперше з'явилася горілка? Це питання набуло державного значення, коли Захід раптом виступив із запереченн...

Всесвітньо відомий кулінар В. В. Похлєбкін пропонує читачам познайомитися з принципами приготування та рецептами оригінальних супів, м'ясних та рибних страв,...

Книга відомого автора-кулінара В.В.Похлєбкіна познайомить читачів з історією національних кухонь народів нашої країни, з детальною характеристикою, особливос...

У книзі В.В. Похлєбкіна, міжнародно визнаного фахівця в галузі історії, теорії та практики кулінарного мистецтва, розповідається про незвичайні способи готув...

У книзі вперше у комплексному вигляді розглядаються зовнішньополітичні та військові відносини Російської держави та татарських самостійних держав (Золотої Ор...

Вільяма-Августа Васильовича Похлєбкіна (1923-2000) по праву називають "людиною-енциклопедією" та "кулінарним Менделєєвим". У його творчому доробку понад 40 к...

Їж бувало борщ, а він прісний. Або квасити капусту, а смаку немає. Сирники смажиш, а вони гумові та без аромату. Компот вариш, а кольору та насиченості немає...

Яка роль спецій, ароматизаторів, харчових барвників, приправ у нашому харчуванні? Як користуватися цими продуктами, що присмачують їжу, щоб покращити смак і ...

Здавалося б, про чай зараз відомо все. Проте рідко в літературі про чай можна знайти відомості про те, як правильно приготувати чай і як його пити. В. Похлєб...

Їж бувало борщ, а він прісний. Або квасити капусту, а смаку немає. Сирники смажиш, а вони гумові та без аромату. Компот вариш, а кольору та насиченості немає...