Ресторанний бізнес в малих містах. Секрети успішного відкриття і ефективного управління
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
В наші дні все більше підприємців відкривають свій бізнес в малих містах, вважаючи, що досягти успіху там значно простіше. Менш інтенсивна конкуренція, порівняно невисокі заробітні плати і низькі пороги входу - ці переваги обіцяють принадні перспективи. Але дуже скоро власники і керівники стикаються тут з величезною кількістю непередбачених труднощів, яких цілком можна було б уникнути.Ця книга допоможе розібратися в технологіях успішного відкриття і ефективного управління ресторанним бізнесом в невеликих містах. Її автор ділиться 20-річним досвідом роботи компанії "Викон", що пройшла шлях від маленької закусочної до одного з видатних ресторанних операторів у Володимирській області.
Текст книги перекладено з мови оригіналу за допомогою програми штучного інтелекту. Здебільшого переклад тексту дуже якісний, але в деяких випадках, через недосконалість технології, в тексті можуть зустрічатись некоректні фразові переклади, а також поодинокі слова та вирази можуть бути не перекладені.
BK/36065005/UA
Характеристики
- ФІО Автора
- Кондрашин Андрей Викторович
- Мова
- Українська
- Вік
- 12
- Дата виходу
- 2015
Відгуки
Незамінний посібник для підприємців у малих містах!
Ця книга стала для мене справжнім відкриттям у світі ресторанного бізнесу. Автор, спираючись на свій 20-річний досвід, надає безцінні поради та стратегії, які допоможуть уникнути багатьох поширених помилок при відкритті та управлінні рестораном у малому місті. Я вражений тим, як детально описані всі етапи - від вибору концепції закладу до ефективного управління персоналом. Особливо корисними виявилися розділи про маркетинг та взаємодію з місцевою спільнотою, адже саме це є ключем до успіху в умовах меншої конкуренції. Хоча я помітив деякі недоліки в перекладі, це не заважає загальному сприйняттю тексту. Рекомендую цю книгу всім, хто мріє про власний ресторан і хоче досягти успіху в малих містах!
1 книга цього ж автора
Товари з цієї категорії:
В наші дні все більше підприємців відкривають свій бізнес в малих містах, вважаючи, що досягти успіху там значно простіше. Менш інтенсивна конкуренція, ср...