Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
после оплаты (24/7)
(для всех устройств)
(в т.ч. для Apple и Android)
В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа – эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать.
Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании «Викон», прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.
Характеристики
- ФИО Автора
- Кондрашин Андрей Викторович
- Язык
- Украинский
- Возраст
- 12
- Дата выхода
- 2015