Особливості національного копчення, в'ялення, соління, маринування. Сало, м'ясо, риба, сир
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Чим прикрасити стіл, який ломиться від усіляких страв? Спробуйте домашні копченості, в'ялення та соління національних кухонь світу. Кожна страва, приготовлена за традиційним рецептом, унікальна, колоритна та самобутня. Пригощання для будь-якого приводу, від закусок до десертів. З цією книгою ви зможете приготувати чудовий рулет по-австрійськи, копчені свинячі реберця з прянощами, баранину по-осетинськи, пікантну бастурму по-вірменськи, копчену рибу по-фінськи, корейку по-іспанському пряну «краківську» ковбаску, окосту та лопатки по-болгарськи, копчену щуку пряну по-дніпровськи, підкопчений твердий сир, сиров'ялену свинячу ковбасу по-прованськи або в'ялене філе скумбрії, сушені солоні груші, сунично-медову. припадуть до смаку вам, гостям та близьким!
Текст книги перекладено з мови оригіналу за допомогою програми штучного інтелекту. Здебільшого переклад тексту дуже якісний, але в деяких випадках, через недосконалість технології, в тексті можуть зустрічатись некоректні фразові переклади, а також поодинокі слова та вирази можуть бути не перекладені.
FL/609155/UA
Характеристики
- ФІО Автора
- Наталия Попович Юрьевна
- Мова
- Українська
- Дата виходу
- 2018
Відгуки
Справжня скарбниця для гурманів і кулінарів!
Книга "Особливості національного копчення, в'ялення, соління, маринування" - це не просто збірник рецептів, а ціла подорож у світ смаків і традицій різних національних кухонь. Я була вражена різноманіттям страв, які можна приготувати вдома, починаючи від класичних копченостей до незвичайних десертів. Рецепти чітко описані, а інгредієнти легко доступні, що робить процес приготування зрозумілим навіть для початківців. Особливо сподобалися рецепти копчених свинячих реберців з прянощами та в'яленого філе скумбрії - вони стали справжнім хітом на моєму святковому столі! Хоча в тексті є деякі недоліки перекладу, це не заважає насолоджуватися змістом книги. Рекомендую всім, хто хоче урізноманітнити своє меню та здивувати гостей смачними домашніми стравами!
15 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Чим прикрасити стіл, який ломиться від усіляких страв? Спробуйте домашні копченості, в'ялення та соління національних кухонь світу. Кожна страва, приготовлен...