Особливості національного копчення, в'ялення, соління, маринування. Сало, м'ясо, риба, сир
після оплати (24/7)
(для всіх пристроїв)
(в т.ч. для Apple та Android)
Чим прикрасити стіл, який ломиться від усіляких страв? Спробуйте домашні копченості, в'ялення та соління національних кухонь світу. Кожна страва, приготовлена за традиційним рецептом, унікальна, колоритна та самобутня. Пригощання для будь-якого приводу, від закусок до десертів. З цією книгою ви зможете приготувати чудовий рулет по-австрійськи, копчені свинячі реберця з прянощами, баранину по-осетинськи, пікантну бастурму по-вірменськи, копчену рибу по-фінськи, корейку по-іспанському пряну «краківську» ковбаску, окосту та лопатки по-болгарськи, копчену щуку пряну по-дніпровськи, підкопчений твердий сир, сиров'ялену свинячу ковбасу по-прованськи або в'ялене філе скумбрії, сушені солоні груші, сунично-медову. припадуть до смаку вам, гостям та близьким!
Характеристики
- ФІО Автора
- Наталия Попович Юрьевна
- Мова
- Російська