Сповідь французького пекаря. Рецепти, поради та підказки
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
За визнанням Пітера Мейла, життя у Франції зробило з нього справжнього хлібомана. Оселившись у Провансі, він дуже скоро забув про стандартну випічку з супермаркету, відкривши для себе привабливий світ французьких пекарень, де хліб зведений у статус другої релігії. найкращих французьких традиціях. Разом з автором ми опинимося всередині пекарні, щоб дізнатися, як відбувається народження буханця. Побачимо майстра, який обминає, розкочує, стискає та скручує тісто, перетворюючи його на апетитні вироби. Крім того, отримаємо точні, чудово ілюстровані інструкції зі створення шістнадцяти видів хліба: від класичного багету до буханців, виготовлених з використанням таких інгредієнтів, як бекон, сир, курага, горіхи, часник і оливки. Хліб — одне з найдавніших джерел радості на світі, і тепер, ретельно дотримуючись порад Жерара Озе, ми легко зможемо доставити цю радість собі, своїй сім'ї та друзям. Читайте, випікайте та насолоджуйтесь.
Текст книги перекладено з мови оригіналу за допомогою програми штучного інтелекту. Здебільшого переклад тексту дуже якісний, але в деяких випадках, через недосконалість технології, в тексті можуть зустрічатись некоректні фразові переклади, а також поодинокі слова та вирази можуть бути не перекладені.
FL/383285/UA
Характеристики
- ФІО Автора
- Жерар Озе
Питер Мейл - Мова
- Українська
- Дата виходу
- 2022
- Перекладач
- Ирина Павловна Пандер
Оксана Николаевна Сабурова
Відгуки
Неперевершене занурення у світ французької випічки!
Книга "Сповідь французького пекаря" – це не просто збірка рецептів, а справжня подорож у серце французької кулінарної традиції. Пітер Мейл майстерно передає атмосферу пекарень Провансу, де хліб не просто їжа, а справжнє мистецтво. Читачі отримують можливість спостерігати за процесом створення хліба від початку до кінця, що робить цю книгу особливо цінною. Рецепти дуже детально описані і супроводжуються чудовими ілюстраціями, що робить їх легкими для виконання навіть для початківців. Я спробував приготувати кілька видів хліба, і вони вийшли неймовірно смачними! Хліб з беконом та оливками став справжнім хітом на моєму столі. Єдине, що трохи засмутило – це деякі недоліки в перекладі, але це не зменшує загального враження від книги. Рекомендую всім, хто любить готувати і хоче доторкнутися до справжньої французької кулінарії!
15 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
За визнанням Пітера Мейла, життя у Франції зробило з нього справжнього хлібомана. Оселившись у Провансі, він дуже скоро забув про стандартну випічку з суперм...