Сповідь французького пекаря. Рецепти, поради та підказки
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
За визнанням Пітера Мейла, життя у Франції зробило з нього справжнього хлібомана. Оселившись у Провансі, він дуже скоро забув про стандартну випічку з супермаркету, відкривши для себе привабливий світ французьких пекарень, де хліб зведений у статус другої релігії. найкращих французьких традиціях. Разом з автором ми опинимося всередині пекарні, щоб дізнатися, як відбувається народження буханця. Побачимо майстра, який обминає, розкочує, стискає та скручує тісто, перетворюючи його на апетитні вироби. Крім того, отримаємо точні, чудово ілюстровані інструкції зі створення шістнадцяти видів хліба: від класичного багету до буханців, виготовлених з використанням таких інгредієнтів, як бекон, сир, курага, горіхи, часник і оливки. Хліб — одне з найдавніших джерел радості на світі, і тепер, ретельно дотримуючись порад Жерара Озе, ми легко зможемо доставити цю радість собі, своїй сім'ї та друзям. Читайте, випікайте та насолоджуйтесь.
FL/383285/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Жерар Озе
Питер Мейл - Мова
- Російська
- Перекладач
- Ирина Павловна Пандер
Оксана Николаевна Сабурова
Відгуки
Неймовірна подорож у світ французького хліба!
Книга "Сповідь французького пекаря" стала для мене справжнім відкриттям. Пітер Мейл зумів передати всю магію та чарівність французьких пекарень, які я завжди мріяв відвідати. Його опис життя у Провансі та захоплення хлібом настільки живий, що я відчував себе частиною цієї історії. Інструкції до рецептів чіткі та зрозумілі, а ілюстрації просто вражаючі – вони надихають на випікання. Я спробував приготувати класичний багет, і результат перевершив усі мої очікування! Хліб вийшов ароматним, хрустким ззовні і м'яким всередині. Також мене вразили рецепти з додаванням різних інгредієнтів, які відкривають нові смаки та аромати. Ця книга не лише навчила мене готувати, але й подарувала радість від процесу випікання. Рекомендую всім, хто любить хліб, кулінарію і хоче зануритися у французьку культуру!
15 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
За визнанням Пітера Мейла, життя у Франції зробило з нього справжнього хлібомана. Оселившись у Провансі, він дуже скоро забув про стандартну випічку з суперм...