У сучасний ритм життя погано укладається довге стояння біля плити. Готувати швидко – мрія господарок усіх часів. Однією з модних тенденцій у зв'язку з великою кількістю кухонної техніки стає поєднання в одному пристрої функцій відразу декількох приладів. Яскравим таким прикладом є мультиварка з функцією скороварки – останнє слово в інноваційних технологіях швидкого та якісного приготування їжі. Така швидка помічниця може замінити майже всю кухонну техніку: плиту, духовку, пароварку, мікрохвильову печі, йогуртницю, фритюрницю яйцеварку, рисоварку… У такої мультиварки більш потужний корпус, надійна сталева чаша, а також система управління температурою. Є у цій техніці спеціальний клапан, через який виходить пара. Щоб перетворити мультиварку на скороварку, потрібно лише закрити клапан. У книзі запропоновано понад 400 рецептів страв для мультиварки-скороварки, серед них закуски, супи, гарячі страви з м'ясом, рибою та овочами, заготовки, десерти, соуси.