Що зазвичай нам заважає прийти до правильного харчування? Мабуть, нестача часу, натхнення і складність рецептів. Витрачати гроші на дорогі інгредієнти, вишукувати не занадто складносурядні блюда, вникати в рецепт і молитися, щоб у результаті не вийшло нісенітниця, - яка людина витримає це більше трьох разів?!Проте ЗОЖ з людською особою існує, він перед вами, і він для усіх: для вегетаріанців і мясоедов, веганів і людей з харчовими аллергиями. Кетрін Тейлор, давня вегетаріанка і хазяйка блогу Cookie and Kate, зібрала у своїй книзі приголомшливі блюда: вони не лише повністю натуральні, смачні і яскраві, але ще і прості і економічні. Ніяких складних інгредієнтів і багатогодинного стояння за плитою.Як пройти повз хрусткий парфе на сніданок, яскравого тайського салату з манго або щільного минестроне з сочевицею? Дамо відповідь відразу: ніяк. Та і навіщо? Відкривайте книгу і просто готуйте.