Битва за гостя. Версія 2.0 2.0. Стратегія і тактика ресторанного маркетингу
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Конкуренція в ресторанному бізнесі з кожним роком стає усе ожесточеннее, перетворюючи успіх і навіть саме виживання на справжнє мистецтво для професіоналів. "Битва за гостя" - книга практика ресторанного маркетингу Ірини Авруцкой - є вичерпне і практичне керівництво до дій. У книзі зібрані результати тринадцяти років професійної діяльності автора і роботи з найбільшими міжнародними брендами, такими як TGI Fridays, Costa Coffee, Papa John's, а також консалтинговий досвід з декількома десятками компаній в 46 містах Росії і СНД. Розкриваючи усі грані ресторанного маркетингу, включаючи стратегію, створення меню, програми лояльності і роботу з відгуками клієнтів, ця книга вибудовує їх в просту і легко таку, що реалізовується на практиці систему. Це практичне керівництво по побудові вашого бренду, досягненню впізнанності вашого заклади і забезпеченню лояльності ваших гостей."Битва за гостя" - це ваш бізнес-план в книжковій обкладинці.
BK/50767773/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Авруцкая Ирина Гарриевна
- Мова
- Російська
- Вік
- 12
- Дата виходу
- 2018
Відгуки
Відмінна книга для всіх, хто працює у ресторанному бізнесі!
"Битва за гостя" - це справжнє скарбниця знань та практичних порад від досвідченого професіонала. Автор Ірина Авруцкая зібрала у цій книзі не лише теоретичні аспекти ресторанного маркетингу, а й практичні приклади та кейси з власного досвіду роботи з відомими брендами. Що особливо цінно - це підходи та стратегії, які можна застосувати у реальному житті для підвищення впізнаваності бренду, залучення нових клієнтів та збереження лояльності вже існуючих. Книга розкриває всі аспекти ресторанного бізнесу - від стратегії до роботи з відгуками клієнтів, надаючи читачеві цілісну та легко реалізовувальну систему. Рекомендую "Битву за гостя" як обов'язкову книгу для всіх, хто хоче підняти свій ресторанний бізнес на новий рівень!
1 книга цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Конкуренція в ресторанному бізнесі з кожним роком стає усе ожесточеннее, перетворюючи успіх і навіть саме виживання на справжнє мистецтво для професіоналів....