Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже само выживание в настоящее искусство для профессионалов. «Битва за гостя» – книга практика ресторанного маркетинга Ирины Авруцкой – представляет собой исчерпывающее и практичное руководство к действиям. В книге собраны результаты тринадцати лет профессиональной деятельности автора и работы с крупнейшими международными брендами, такими как TGI Fridays, Costa Coffee, Papa John’s, а также консалтинговый опыт с несколькими десятками компаний в 46 городах России и СНГ. Раскрывая все грани ресторанного маркетинга, включая стратегию, создание меню, программы лояльности и работу с отзывами клиентов, эта книга выстраивает их в простую и легко реализуемую на практике систему. Это практическое руководство по построению вашего бренда, достижению узнаваемости вашего заведения и обеспечению лояльности ваших гостей.
«Битва за гостя» – это ваш бизнес-план в книжной обложке.
BK/50767773/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Авруцкая Ирина Гарриевна
- Язык
- Русский
- Возраст
- 12
- Дата выхода
- 2018
Отзывы
Відмінна книга для всіх, хто працює у ресторанному бізнесі!
"Битва за гостя" - це справжнє скарбниця знань та практичних порад від досвідченого професіонала. Автор Ірина Авруцкая зібрала у цій книзі не лише теоретичні аспекти ресторанного маркетингу, а й практичні приклади та кейси з власного досвіду роботи з відомими брендами. Що особливо цінно - це підходи та стратегії, які можна застосувати у реальному житті для підвищення впізнаваності бренду, залучення нових клієнтів та збереження лояльності вже існуючих. Книга розкриває всі аспекти ресторанного бізнесу - від стратегії до роботи з відгуками клієнтів, надаючи читачеві цілісну та легко реалізовувальну систему. Рекомендую "Битву за гостя" як обов'язкову книгу для всіх, хто хоче підняти свій ресторанний бізнес на новий рівень!
1 книга этого же автора
Товары из этой категории:
Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже само выживание в настоящее искусство для профессионалов....