Історію людства неможливо собі уявити без молока. Перша їжа, яку ми пробуємо у своєму житті, залишила слід у релігії, політиці, культурі, економіці, медицині... Багато міфів про створення світу сягають молока. Стародавні греки, наприклад, вважали, що Чумацький Шлях з'явився, коли богиня жіночності Гера пролила молоко під час годування Геракла – кожна крапля стала зіркою нашої галактики. Саме слово «галактика» походить від грецького γάλα – «молоко». Тисячоліття не вщухають суперечки навколо вживання молока людиною. Чи потрібно годувати немовлят грудним молоком, і якщо так, то хто має їх годувати – матері чи годувальниці? Молоко якоїсь тварини краще? Пастеризація – зло чи благо? Чим годувати корів та кіз? Як впливають на молоко гормони, антибіотики та генетично модифіковані злаки? з продуктів» на людину за минулі тисячоліття і пропонує читачеві знайти свою відповідь на питання, що займає всіх, «пити чи не пити?».