Непристойно корисна кулінарна книга
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
"Ми припасли немало трюків. Міркувати, як шеф-кухар, означає дотримуватися певного порядку на кухні. Добре обладнана кухня і декілька звичок професійного кулінара можуть перетворити приготування їжі з щоденної стомливої роботи в приємну забаву. Непристойно здорова концепція торкається і продуктів. Ми навчимо вас створювати смак за допомогою базових - і не дуже базових - методів.Чи знаєте ви, що обжарювання створює зовсім нові смаки, яких не було в продукті раніше? Ось чому їжа, приготована на грилі, має дивовижний смак! Можна особисте питання? Ви стружете овочі? А треба!А ще ми розробили відмінну техніку "обсмажування під пресом", завдяки якій смак, наприклад, грибів посилюється, а самі вони стають щільними і м'ясистими".Ця книга - нестримний фейєрверк з пропозицій від справжніх шеф-кухарів - всезнайків і фантазерів.
BK/40518382/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Сарно Чед, Иоахим Дэвид, Сарно Дерек
- Мова
- Російська
- Вік
- 18
- Серія
- Кулинария. Вилки против ножей
- Дата виходу
- 2018
Відгуки
Відмінна кулінарна книга для всіх, хто цінує смачну їжу та кулін
"Непристойно корисна кулінарна книга" - це справжнє відкриття для мене. Автори діляться не лише рецептами, але й цікавими кулінарними трюками та секретами, які допомагають створити неповторний смак кожної страви. Я особисто вражена тим, як автори підходять до процесу готування, розкриваючи нові методи та техніки, які дійсно змінюють смак продуктів. Читаючи цю книгу, я відчуваю, що стаю справжнім шеф-кухарем у власній кухні. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче розширити свої кулінарні знання та вражати близьких новими смаковими відкриттями!
Захоплююча кулінарна подорож!
Ця книга - справжнє джерело натхнення для творчого підходу до готування. Автори вдало поєднали корисні поради з цікавими фактами про продукти та методами приготування, що робить її захоплюючою для читача. Я відчуваю, що кожна сторінка цієї книги - це нова кулінарна подорож, яка допомагає розширити мої кулінарні горизонти. Рецепти виконані зрозуміло та доступно, що робить їх виконання легким та приємним. Я вже зараз з нетерпінням чекаю наступного експерименту у кулінарії, який візьму на озброєння з цієї чудової книги!
Відвідувачі, які замовляють цей товар, також купили:
Товари з цієї категорії:
"Ми припасли немало трюків. Міркувати, як шеф-кухар, означає дотримуватися певного порядку на кухні. Добре обладнана кухня і декілька привыче...