Фильтр товарів
Нові товари
Нові товари
Галузеві видання
Релевантність
-
Правила кухні : біблія...172,63 грн -10% знижка 155,37 грнЦя книга про те, як готувати професійно смачну їжу, не втративши при цьому гроші, здоров'я і розум. У Оксани Плутаний все просто. Готувати - просто, в чому ...
-
Управління рестораном, який...596,22 грн -10% знижка 536,60 грнПротягом своєї першої книги Віолета Гвоздовская цього разу пропонує читачам упізнати все, що стосується фінансового управління рестораном, а також під...
-
Гід по коктейлях і напоях...883,06 грн -10% знижка 794,75 грнЩорічний гід "Bar Style" - це новий супутник бармена і миксолога. З одного боку, він відбиває сучасний розвиток світу напоїв, а з іншого боку, не за...
-
Сучасна випічка. Кекси,...437,23 грн -10% знижка 393,51 грнСьогодні тема випічки актуальна як ніколи. Гості кафе, кондитерських і ресторанів хочуть свіжі круассаны, ароматні кекси, вишукані еклери і багато смачного...
-
Логістика. Персонал,...146,37 грн -10% знижка 131,73 грнКнига є однією з небагатьох, грунтованих на великому практичному досвіді директора по логістиці. Теоретичні основи логістики викладені простим і зрозумілі...
-
Система технічного...133,75 грн -10% знижка 120,38 грнРозглянуті принципи організації технічного обслуговування і ремонту промислових будівель, споруд і технічно зчленованого з ними інженерного оборудовани...
-
Фабрика-кухня: свій бізнес...467,13 грн -10% знижка 420,42 грнВідкриття власного виробництва - вищий етап розвитку ресторанного бізнесу. Для ресторатора запуск фабрики-кухні - головна битва, яка може законч...
-
Збірка "Ательє - 2003"....155,33 грн -10% знижка 139,80 грнЗбірка "Ателье-2003" включає основні уроки конструювання чоловічого і жіночого одягу по унікальній системі крою "М. Мюллер і син", опубліковані в 2003 го...
-
Вино. Новий повний...197,78 грн -10% знижка 178,00 грнОновлене і доповнене видання бестселера від найзнаменитішого винного експерта Великобританії Оза Кларка допоможе вам розширити свої уявлення вин...
-
Будівництво, яке продає274,97 грн -10% знижка 247,47 грнСергій Разуваев, Анастасія Чекина і Діана Жданова - фахівці з маркетингу і продажів в девелопменті - першими на російському ринку розробили стандарти о...
-
Піца. Секретні матеріали...622,85 грн -10% знижка 560,57 грнЦя книга не лише красиве кулінарне видання і навчальний посібник, а щось більше - особистий досвід людей, для яких піца стала справою життя. За основу нашого...
-
Дизайн звичних речей152,06 грн -10% знижка 136,85 грн"Дизайн звичних речей" - це класична книга Дональда Нормана про речі, які нас оточують, і том, чому вони були створені саме такими.Дональд Норман...
