Waiter-barman. Maintenance of visitors
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
This book is an answer for the query of time. The public food consumption of soviet type goes away to history, the enterprises of new type, in that a client must be served on other, European, come into his place, to the standards. For this purpose other waiters, other barmen, are needed are people, in a great deal qualificatory the face of firm. How by them reason? About it told in our book.For the colleges of students and middle vocational schools.
BK/3264435/R
Data sheet
- Name of the Author
- Мельников Ilya Valerievich
- Language
- Russian
- Age
- 12
- Series
- Waiter-barman
- Release date
- 2012
Reviews
Офіціант-бармен: книга, яка відкриває двері у світ гастрономічно
Ця книга - справжнє скарбниця знань для тих, хто прагне стати справжнім професіоналом у галузі обслуговування відвідувачів. Автори звертають увагу на те, що громадське харчування радянського типу відходить в минуле, і сучасні заклади вимагають високого рівня обслуговування за європейськими стандартами. Книга розкриває секрети успішного офіціанта та бармена, надаючи читачам необхідні знання та навички для впровадження в практику. Вона стане невід'ємним помічником для студентів коледжів та середніх професійно-технічних училищ, які вивчають гастрономічний сервіс. Рекомендую цю книгу всім, хто мріє про кар'єру у сфері гостинності та бажає вдосконалити свої навички обслуговування!
15 books by the same author:
Products from this category:
This book is an answer for the query of time. The public food consumption of soviet type goes away to history, the enterprises of new type, in that client of д, come into his place...