Авторська кухня надзвичайно популярна в наші дні. У цій книзі представлені як складні, так і прості у виконанні «фірмові» рецепти кращих московських шеф-куха...

Літо – час достатку сезонних продуктів. Соковиті овочі, ароматні ягоди та фрукти, перші лісові гриби, свіжа річкова риба, різноманітна зелень – все це станов...

У кожній національній кухні є своя «класика», свої неперевершені шедеври. У книжці, створеній на основі досвіду кращих московських шеф-кухарів, зібрано рецеп...

Осінь – час достатку, коли можна насолоджуватися всією щедрістю природи, включаючи у свій раціон свіжі сезонні продукти: овочі, фрукти, пізні ягоди та гриби,...

Риба – один із найдавніших продуктів у раціоні людини. Традиційна російська кухня включає безліч рибних страв: вуха, пироги з рибною начинкою, відварена осет...

Про Грецію навіть немовлята знають, що колись вона була давньою і що давні греки вірили, ніби земля стоїть на трьох китах. Менш відомий факт, що першу куліна...

Вегетаріанство – зовсім не модне захоплення останніх років, а стиль харчування, відомий з античних часів. Якою б не була причина відмови від продуктів тварин...

У цій книзі ми вам пропонуємо рецепти чудових страв із грибів. Сподобаються вам і різноманітні закуски, і салати – як традиційні, так і екзотичні, і незвичай...