Авторська кухня надзвичайно популярна в наші дні. У цій книзі представлені як складні, так і прості у виконанні «фірмові» рецепти кращих московських шеф-кухарів. Вибір страв дуже широкий – вишукані та апетитні закуски та салати, різноманітні супи та найсмачніші гарячі страви з овочів, грибів, м'яса, птиці, риби та морепродуктів.