Кулінарна енциклопедія – багатотомне, багато ілюстроване видання, що розповідає про кулінарії та найпопулярніші страви різних країн світу, починаючи з салаті...

У шостому томі енциклопедії ви зможете дізнатися: які напої датчани та німці варять на Різдво, рецепт справжньої єврейської фаршированої риби, який суп найкр...

У цьому томі енциклопедії ви зможете дізнатися: як зробити домашню шинку та домашнє вино; чим відрізняється французький вінегрет від російської; рецепти віде...

У четвертому томі енциклопедії ви зможете дізнатися: рецепти легендарного буйабеса та віденського шніцелю; як приготувати вдома найсмачніші бургери та буріто...

У цьому томі: все про полуницю, журавлину та кокос. Секрети смаження у клярі. Чим корисна капуста кольрабі. Як зробити справжній клубний сендвіч, які страви ...

З цього тому ви дізнаєтеся: і чем корисні кедрові горішки та кешью; яка закуска найпопулярніша в Кореї; рецепт знаменитих шведських фрикадельок; що таке кедг...

У дев'ятому томі енциклопедії ви зможете дізнатися: що за страви «Спокуса Янсона» та «Імам втратив свідомість», як приготувати жульєн з курки чи грибів, про ...

У сімнадцятому томі: все про лимони, лисички і крижану рибу; як зробити домашню яєчну локшину; рецепти лечо, лангета та паштету з лівера; що таке лаксу, лард...

У шістнадцятому томі: все про кунжут, куркум і лайму; як готують курку в Грузії, Італії та Австрії; секрети лагмана та лазаньї; як спекти кураб'я та курник; ...

У чотирнадцятому томі: все про коньяк, краби і червонокачанну капусту; чим корисна кропива і що з неї приготувати; рецепти котлет по-київськи та пожежних кот...

У цьому томі: все про креветки, аґрус і кукурудзу; які страви можна приготувати із кролика; рецепти крем-брюле та крем-карамелі; як спекти кулеб'яку, паску т...

У десятому томі енциклопедії ви дізнаєтеся: чим цікаві кухні Італії, Іспанії та Казахстану, історію знаменитого французького сиру камамбер, якому десерту іта...