Піца-бізнес, частина 4. 110 рецептів. Соуси для піци. Прикраси для піци після випікання
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У книзі описані ті частини піци, які визначають смак готового виробу. Це - соуси і "прикраси", тобто топпинги, що додаються на піцу вже після випікання. 110 готових рецептів соусів : червоних або томатних (59) і білих або без томатів (19), варених (52) і не варенных (26), песто (11) і сальса (1), а також готових "прикрас" - грибів, овочів, олій і соусів. Уперше приведені рецепти приготування найпопулярніших білих соусів (вершковий Альфредо і соус на основі сиру рикотта). Показана необхідність застосування "прикрас", що роблять піцу здоровіше і привабливіше для покупців.
Текст книги перекладено з мови оригіналу за допомогою програми штучного інтелекту. Здебільшого переклад тексту дуже якісний, але в деяких випадках, через недосконалість технології, в тексті можуть зустрічатись некоректні фразові переклади, а також поодинокі слова та вирази можуть бути не перекладені.
BK/43684330/UA
Характеристики
- ФІО Автора
- Давидов Володимир, Давидов Євгенії, Заварин Олег, Брусенская Юлія, Нерубенко Микола
- Мова
- Українська
- Вік
- 12
- Дата виходу
- 2019
Відгуки
Не все так гладко
Хоча книга містить багато цікавих рецептів, я вважаю, що деякі з них потребують уточнення. Наприклад, кількість інгредієнтів у деяких соусах виглядає невизначено, і мені довелося експериментувати, щоб досягти бажаного смаку. Також переклад дійсно залишає бажати кращого, і це заважає повністю насолодитися читанням. Я сподіваюсь, що автор врахує ці недоліки у наступних виданнях, адже ідея книги дійсно чудова, але реалізація потребує доопрацювання.
Неймовірний посібник для піцайоло!
Ця книга - справжня знахідка для всіх, хто хоче вдосконалити свої навички приготування піци. 110 рецептів соусів та прикрас відкривають безмежні можливості для творчості на кухні. Я особливо вражений різноманіттям червоних і білих соусів, а також новими рецептами, які раніше не зустрічав. Вершковий соус Альфредо став моїм улюбленим, а поєднання з різними топпінгами робить кожну піцу унікальною. Книга також надає корисні поради щодо вибору інгредієнтів, що робить її ще більш цінною. Рекомендую всім, хто хоче створити неперевершену піцу вдома!
Розчарування через переклад
Хоча книга обіцяє багато цікавих рецептів, я був розчарований якістю перекладу. Деякі фрази звучать незрозуміло, і це ускладнює розуміння інструкцій. Я очікував чітких і зрозумілих рецептів, але натомість натрапив на плутанину. Деякі рецепти виглядають багатообіцяючими, але через недосконалий переклад я не зміг повністю насолодитися процесом приготування. Сподіваюся, що в наступних виданнях це виправлять.
Справжня біблія для любителів піци!
Ця книга стала моїм незамінним помічником на кухні. Рецепти соусів та прикрас для піци надзвичайно різноманітні та смачні. Я ніколи не думав, що прості інгредієнти можуть створити таку палітру смаків! Особливо сподобалися варені соуси, які додають піці насиченості. Книга також містить корисні поради щодо поєднання інгредієнтів, що робить процес приготування ще більш захопливим. Я вже спробував кілька рецептів на вечірках, і всі були в захваті!
Відвідувачі, які замовляють цей товар, також купили:
1 книга цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У книзі описані ті частини піци, які визначають смак готового виробу. Це - соуси і "прикраси", тобто топпинги, що додаються на піцу вже після выпекан...