Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это — соусы и «украшения», то есть топпинги, добавляемые на пиццу уже после выпекания. 110 готовых рецептов соусов: красных или томатных (59) и белых или без томатов (19), вареных (52) и не варенных (26), песто (11) и сальса (1), а также готовых «украшений» — грибов, овощей, масел и соусов. Впервые приведены рецепты приготовления самых популярных белых соусов (сливочный Альфредо и соус на основе сыра рикотта). Показана необходимость применения «украшений», делающих пиццу здоровее и привлекательнее для покупателей.
Текст книги переведен с языка оригинала с помощью программы искусственного интеллекта. В основном перевод текста очень качественный, но в некоторых случаях, из-за несовершенства технологии, в тексте могут встречаться некорректные фразовые переводы, а также отдельные слова и выражения могут быть не переведены.
BK/43684330/UA
Характеристики
- ФИО Автора
- Давыдов Владимир, Давыдов Евгений, Заварин Олег, Брусенская Юлия, Нерубенко Николай
- Язык
- Украинский
- Возраст
- 12
- Дата выхода
- 2019
Отзывы
Не все так гладко
Хоча книга містить багато цікавих рецептів, я вважаю, що деякі з них потребують уточнення. Наприклад, кількість інгредієнтів у деяких соусах виглядає невизначено, і мені довелося експериментувати, щоб досягти бажаного смаку. Також переклад дійсно залишає бажати кращого, і це заважає повністю насолодитися читанням. Я сподіваюсь, що автор врахує ці недоліки у наступних виданнях, адже ідея книги дійсно чудова, але реалізація потребує доопрацювання.
Неймовірний посібник для піцайоло!
Ця книга - справжня знахідка для всіх, хто хоче вдосконалити свої навички приготування піци. 110 рецептів соусів та прикрас відкривають безмежні можливості для творчості на кухні. Я особливо вражений різноманіттям червоних і білих соусів, а також новими рецептами, які раніше не зустрічав. Вершковий соус Альфредо став моїм улюбленим, а поєднання з різними топпінгами робить кожну піцу унікальною. Книга також надає корисні поради щодо вибору інгредієнтів, що робить її ще більш цінною. Рекомендую всім, хто хоче створити неперевершену піцу вдома!
Розчарування через переклад
Хоча книга обіцяє багато цікавих рецептів, я був розчарований якістю перекладу. Деякі фрази звучать незрозуміло, і це ускладнює розуміння інструкцій. Я очікував чітких і зрозумілих рецептів, але натомість натрапив на плутанину. Деякі рецепти виглядають багатообіцяючими, але через недосконалий переклад я не зміг повністю насолодитися процесом приготування. Сподіваюся, що в наступних виданнях це виправлять.
Справжня біблія для любителів піци!
Ця книга стала моїм незамінним помічником на кухні. Рецепти соусів та прикрас для піци надзвичайно різноманітні та смачні. Я ніколи не думав, що прості інгредієнти можуть створити таку палітру смаків! Особливо сподобалися варені соуси, які додають піці насиченості. Книга також містить корисні поради щодо поєднання інгредієнтів, що робить процес приготування ще більш захопливим. Я вже спробував кілька рецептів на вечірках, і всі були в захваті!
Покупатели этого товара так же приобрели:
1 книга этого же автора
Товары из этой категории:
В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это — соусы и «украшения», то есть топпинги, добавляемые на пиццу уже после выпекан...