Чарльз Буковски - один з видатних американських письменників XX століття, автор більше сорока книг, серед яких романи, вірші, эссеистика і оповідання. Незважаючи на часом шокуючий натуралізм, його тексти повні ліричної, навіть своєрідній сентиментальності."Хліб з шинкою" - найпроникливіший роман Буковски. Подібно до "Пригод Гекльберри Финна" і "Ловцеві в житі", він написаний з точки зору вразливої дитини, що має справа з дволикістю, претензійністю і марнославством дорослого світу. Дитини, що поступово відкриває для себе алкоголь і жінок, азартні ігри і мордобій.