Новий метод отримання прибутку в піцерії - частково випечена кірочка (парбейк)
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У книзі запропонована нова, проривна методика отримання прибутку в піцерії при допомозі: застосування частково випеченої кірочки (парбейк) на основі різних видів тесту для піци| стандартизації процесу виробництва тесту і випікання кірочки| зменшення витрат| скорочення часу приготування замовлення| підвищення мобільності піцерії. Це перша книга у світі, в якій зібрані і описані різні методи виробництва двох видів римського тесту (лягла і телия), що є основою для кірочки парбейк.
Текст книги перекладено з мови оригіналу за допомогою програми штучного інтелекту. Здебільшого переклад тексту дуже якісний, але в деяких випадках, через недосконалість технології, в тексті можуть зустрічатись некоректні фразові переклади, а також поодинокі слова та вирази можуть бути не перекладені.
BK/36063771/UA
Характеристики
- ФІО Автора
- Давидов Володимир, Давидов Євгенії, Митрофанов Артем
- Мова
- Українська
- Вік
- 12
- Дата виходу
- 2018
3 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У книзі запропонована нова, проривна методика отримання прибутку в піцерії при допомозі: застосування частково випеченої кірочки (парбейк) на основі різних видів...