Новий метод отримання прибутку в піцерії - частково випечена кірочка (парбейк)
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У книзі запропонована нова, проривна методика отримання прибутку в піцерії при допомозі: застосування частково випеченої кірочки (парбейк) на основі різних видів тесту для піци| стандартизації процесу виробництва тесту і випікання кірочки| зменшення витрат| скорочення часу приготування замовлення| підвищення мобільності піцерії. Це перша книга у світі, в якій зібрані і описані різні методи виробництва двох видів римського тесту (лягла і телия), що є основою для кірочки парбейк.
Текст книги перекладено з мови оригіналу за допомогою програми штучного інтелекту. Здебільшого переклад тексту дуже якісний, але в деяких випадках, через недосконалість технології, в тексті можуть зустрічатись некоректні фразові переклади, а також поодинокі слова та вирази можуть бути не перекладені.
BK/36063771/UA
Характеристики
- ФІО Автора
- Давидов Володимир, Давидов Євгенії, Митрофанов Артем
- Мова
- Українська
- Вік
- 12
- Дата виходу
- 2018
Відгуки
Прорив у світі піцерій!
Книга "Новий метод отримання прибутку в піцерії - частково випечена кірочка (парбейк)" стала справжнім відкриттям для мене як для власника піцерії. Автор пропонує унікальний підхід до виробництва піци, який не тільки знижує витрати, але й суттєво скорочує час приготування замовлень. Методика частково випеченої кірочки є революційною, адже вона дозволяє зберегти смак та якість піци, одночасно підвищуючи мобільність бізнесу. Стандартизація процесу виробництва тесту та випікання кірочки робить роботу команди більш ефективною. Хоча переклад тексту іноді містить незначні недоліки, загалом книга написана зрозуміло і доступно. Я вже впровадив кілька ідей з цієї книги у свою піцерію, і результати вражають! Рекомендую всім, хто хоче підвищити прибутковість свого бізнесу в сфері громадського харчування!
3 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У книзі запропонована нова, проривна методика отримання прибутку в піцерії при допомозі: застосування частково випеченої кірочки (парбейк) на основі різних видів...