Класичні другі страви
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Ще здавна вважалося найпочеснішим заняттям вчити, лікувати та годувати. У Франції у минулому столітті ремісник було стати дворянином, але кухарів було зроблено виняток, оскільки праця їх було прирівняно до мистецтву. Праця талановитого кухаря близька до творчості живописця та скульптора, потребує художнього смаку, почуття світла та форми. Добрим словом треба згадати російських кухарів, які працювали в напівтемних підвалах трактирів, ресторанів, цих невідомих трудівників, які залишили нам у спадок кулінарне мистецтво. Без цієї спадщини, не було б нашої сучасної кулінарії, не було б і тих страв, які й зараз є ГОРДОСТЮ РОСІЙСЬКОЇ КУХНІ.
Текст книги перекладено з мови оригіналу за допомогою програми штучного інтелекту. Здебільшого переклад тексту дуже якісний, але в деяких випадках, через недосконалість технології, в тексті можуть зустрічатись некоректні фразові переклади, а також поодинокі слова та вирази можуть бути не перекладені.
FL/225910/UA
Характеристики
- ФІО Автора
- Лариса Коробач Ростиславовна
- Мова
- Українська
- Дата виходу
- 2006
Відгуки
Неперевершене кулінарне мистецтво
Книга "Класичні другі страви" - це справжня подорож у світ кулінарії, яка відкриває перед читачем не лише рецепти, але й історію та традиції, що стоять за кожною стравою. Автор вдало підкреслює важливість кулінарного мистецтва, порівнюючи його з живописом і скульптурою, що надає книзі особливого шарму. Читачі можуть дізнатися про видатних російських кухарів, які, працюючи в умовах невідомості, створили кулінарну спадщину, що й досі захоплює. Незважаючи на те, що текст був перекладений за допомогою штучного інтелекту, загальна якість перекладу залишається на високому рівні, і лише в окремих випадках можна натрапити на незначні неточності. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче поглибити свої знання про російську кухню та навчитися готувати справжні кулінарні шедеври!
9 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Ще здавна вважалося найпочеснішим заняттям вчити, лікувати та годувати. У Франції у минулому столітті ремісник було стати дворянином, але кухарів було зробле...