Ну, яке застілля обходиться в Росії без власноруч приготованих влітку закусок, соління, маринадів та інших заготовок з овочів та фруктів, вирощених на дачі. Способів зберегти результати своєї дачної діяльності дуже багато. Є трудомісткі, а є на диво легкі і швидкі, які під силу навіть господиням-початківцям. У книзі відомого автора про сад та город Галини Кізими, садівника з більш ніж півстолітнім стажем, ви знайдете і ті, й інші. Є «христоматійні» рецепти, а є й оригінальні, випробувані як самим автором, так і її колегами-дачниками із Санкт-Петербурга, учасниками міських садівницьких клубів та виставок.