«Ви читаєте Лідію Девіс, щоб спостерігати, як письменниця терпляче ділить простір між прозрінням і реальними людьми спочатку на половини, потім на чверті, потім на восьмі, а потім на шістнадцяті, до безкінечності», — розповідає The Village Voice. Дійсно, Лідія Девіс — математик, філософ, скульптор, ювелір і вчений. Мало хто з письменників так добре відтворює процес мислення, як вона, мало хто сприймає з таким зарядом інтелекту. «Корови» — це детальне дослідження трьох улюблених корів, які живуть через дорогу від неї. Твір, написаний зі стриманим гумором і співчуттям, являє собою низку детальних спостережень за коровами в різні дні та в різних позах, настроях і порах доби. Його можна порівняти з деякими частинами «Тринадцяти способів дивитися на дрозда» Уоллеса Стівенса або з картинами Клода Моне із зображенням Руанського собору. Ігрові форми: удари головою; кріплення ззаду або спереду; бігти риссю самостійно; разом риссю; самотужки стрибати та стрибати; спираючись головою та грудьми на землю, доки вони не помітять і не побіжать до вас; кружляють один над одним; приймає позицію для удару головою, а потім не робить цього. Вона мигикає в бік лісистих пагорбів позаду, і звук повертається. Вона мичить високим фальцетом перед тим, як нота раптово опускається, або мичає фальцетом, який не опускається. Це дуже тихий звук, який видає така велика темна тварина.