"Вы читаете Лидию Дэвис, чтобы увидеть, как писатель терпеливо делит пространство между прозрением и реальными людьми сначала на половинки, затем на четверти, затем на восьмые и шестнадцатые доли, до бесконечности", - говорит The Village Voice. Действительно, Лидия Дэвис — математик, философ, скульптор, ювелир и современный ученый. Лишь немногие писатели отображают процесс мышления так хорошо, как она, немногие воспринимают его с таким острым интеллектом. «Коровы» — это тщательное исследование трех любимых коров, которые живут через дорогу от нее. Произведение, написанное со сдержанным юмором и сочувствием, представляет собой серию подробных наблюдений за коровами в разные дни, в разных позах, настроениях и времени суток. Ее можно сравнить с некоторыми отрывками из «Тринадцати способов взглянуть на черного дрозда» Уоллеса Стивенса или с картинами Клода Моне, изображающими Руанский собор. Формы игры: бодание головой; монтаж сзади или спереди; уйти в одиночку; вместе рысью; уйти и прыгнуть в одиночку; положить голову и грудь на землю, пока они не заметят и не побегут к вам; кружа друг вокруг друга; приняв позу для удара головой, а затем не делая этого. Она мычит в сторону лесистых холмов позади нее, и звук возвращается. Она мычит высоким фальцетом, прежде чем нота резко опускается, или мычит фальцетом, который не опускается. Это очень тихий звук, исходящий от такого большого темного животного.