Сьогодні у нашому розпорядженні дуже багато інформації про харчування та здоров'я. Ми отримуємо її зі ЗМІ, від знаменитостей і блогерів, що не мають жодного відношення до медицини, з розкручених модних книг. Але на перевірку майже всі ці дані виявляються суперечливими, марними, а іноді навіть потенційно небезпечними. У своєму блозі angry-chef.com і на сторінках журналу New Scientist він пристрасно викриває сучасних шарлатанів, які вигадують псевдонаукові обмежувальні дієти з єдиною метою – заробити на адептах «правильного» харчування. Ентоні Уорнер знає, про що говорить. Двадцять років тому він отримав ступінь з біохімії у Манчестерському університеті, проте вирішив присвятити себе улюбленій справі – приготуванню їжі.