Знаменитий дегустатор і кулінарний критик на порозі смерті намагається згадати той чудовий смак, який йому хочеться відчути востаннє. Він перебирає в пам'яті свої смакові відчуття починаючи з раннього дитинства: від найпростіших до найекзотичніших, і кожен його внутрішній монолог – це справжнє свято смаку, сповнене поезії. Наприкінці роману йому все ж таки вдається згадати ті забуті ласощі, і це виявляється повною несподіванкою для читача. Французька письменниця Мюріель Барбері здобула визнання відразу після виходу у світ її першого роману – «Ласощі» (2000). Другий роман, «Елегантність їжачка» (2006), зробив її відомою не лише на батьківщині, а й у багатьох країнах світу. Найбільша паризька газета «Монд» надала Барбері титул королеви бестселера.