Flavor secret. From molecules to spirits. How a scent becomes a work of art
Listen a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
The secret of fragrance is a book about perfumery as a science. You will understand what makes one molecule smell like garlic and the other like a rose| learn about two competing theories of smell| understand the biological mechanisms by which we perceive smell. Luca Turin, the renowned perfume critic, speaks in a fascinating, accessible, funny and convincing way about what is still the most mysterious of the senses.
This book contains tables, graphs and illustrations as a PDF file, which you can download on the page audiobook on the site after purchasing it.
For more interesting facts about this book, read
For Apple devices, a computer with iTunes installed is required to play the file correctly.
BK/65715806/R
Data sheet
- Name of the Author
- Turin of Лука
- Language
- Russian
- Age
- 12
- Series
- Pleasure from science
- Release date
- 2006
Reviews
Справжнє відкриття для любителів парфумерії та наукових дослідже
"Секрет аромату" - це захоплююча подорож у світ запахів, яку автор прокладає від молекули до парфумів. Книга розкриває перед читачем таємниці того, як виникають та сприймаються аромати, розбирається з біологічними механізмами запаху та пропонує цікаві факти та теорії. Лука Турін вдало поєднав науку та мистецтво, розповідаючи про парфумерію як про справжнє дійство. Рекомендую цю книгу всім, хто цікавиться парфумами, хімією запахів та хоче розширити свої знання у цій галузі!
Не вражає
Хоча книга "Секрет аромату" містить цікаву інформацію про парфумерію та науку за її основою, вона, на жаль, не вражає своєю оригінальністю та стилем подачі матеріалу. Деякі розділи здаються занадто технічними та складними для сприйняття, що може відлякати читачів, які не мають глибоких знань у цій галузі. Крім того, обіцяні таблиці, графіки та ілюстрації у вигляді ПДФ-файлу не завжди відповідають очікуванням. Рекомендував би цю книгу лише тим, хто вже має базові знання про парфумерію та хімію запахів.
Неймовірно цікава та пізнавальна книга!
"Секрет аромату" - це справжнє джерело знань для тих, хто цікавиться парфумерією та хоче розібратися у світі запахів. Автор вдало поєднав наукові факти з цікавими історіями та прикладами, що робить читання книги захоплюючим та пізнавальним. Завдяки цій книзі я дізнався багато нового про те, як працюють наші рецептори запаху, як створюються парфуми та чому ми реагуємо на певні аромати. Рекомендую "Секрет аромату" всім, хто хоче поглибити свої знання у цій цікавій галузі!
Customers who bought this product also bought:
2 books by the same author:
Products from this category:
The Secret of Fragrance is a book about perfumery as a science. You will understand what makes one molecule smell like garlic and the other like a rose| learn about two competing theories...