Досліди зі псування томатного кетчупу
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
"Експерименти зіпсування томатного кетчупу" - це книга, написана відомим ученим Арвілом Уейном Біттінгом. У цій роботі автор досліджує процеси псування та зберігання томатного кетчупу. Він розглядає різні чинники, що впливають на тривалість придатності кетчупу, такі як температура зберігання, умови упакування та якість сировини. Книга містить результати численних експериментів, а також рекомендації щодо покращення методів консервації продукту. Для всіх, хто цікавиться харчовою промисловістю та консервуванням їжі, ця книга стане важливим джерелом інформації та відкриє нові горизонти в галузі науки про харчування.
GB/547124/R
Характеристики
- ФІО Автора
- A. W. (Arvill Wayne) Bitting
- Мова
- Англійська
- Дата виходу
- 2016-08-21
- Заголовок
- Experiments on the Spoilage of Tomato Ketchup
- Тема
- Ketchup
TX
1 книга цього ж автора
Товари з цієї категорії:
"Експерименти зіпсування томатного кетчупу" - це книга, написана відомим ученим Арвілом Уейном Біттінгом. У цій роботі автор досліджує процеси псування та збері...