Ресторани, шинки, чайні ... З історії громадського харчування в Петербурзі XVIII - початку XX століття
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У книзі на основі великого фактичного матеріалу розповідається про історію становлення і розвитку в Петербурзі феномену "громадського харчування" : про ресторани, шинки, чайні, корчми і інші заклади. Також ви дізнаєтеся багато цікавого про їх пристрій і звичайно ж про тих, хто там працював. У додатку наводяться приклади старовинних рецептів.
Текст книги перекладено з мови оригіналу за допомогою програми штучного інтелекту. Здебільшого переклад тексту дуже якісний, але в деяких випадках, через недосконалість технології, в тексті можуть зустрічатись некоректні фразові переклади, а також поодинокі слова та вирази можуть бути не перекладені.
BK/3000965/UA
Характеристики
- ФІО Автора
- Демиденко Юлия Борисовна
- Мова
- Українська
- Серія
- Всё о Санкт-Петербурге
- Дата виходу
- 2011
Відгуки
Вражаюча подорож в історію громадського харчування Петербурга!
Ця книга є справжнім скарбом для всіх, хто цікавиться історією та культурою харчування. Автор детально розкриває еволюцію ресторанів, шинків, чайних та інших закладів у Петербурзі з XVIII до початку XX століття, наводячи безліч цікавих фактів та анекдотів. Читачі можуть дізнатися не лише про те, як виглядали ці заклади, але й про людей, які в них працювали, їхні звички та традиції. Додаток з старовинними рецептами додає особливого шарму, дозволяючи зануритися в атмосферу минулого. Хоча переклад тексту місцями може бути не зовсім ідеальним, це не заважає насолоджуватися змістом книги. Рекомендую цю працю всім, хто хоче глибше зрозуміти культурні традиції Петербурга та історію громадського харчування!
1 книга цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У книзі на основі великого фактичного матеріалу розповідається про історію становлення і розвитку в Петербурзі феномену "громадського харчування" : про ресторану...