Недавні дослідження зв'язали надмірне споживання промислових рослинних олій : соєвого, бавовняного, кукурудзяного і сафлорового, - в яких багато пошкоджених кислот омега- 6, з серцево-судинними захворюваннями, хронічними дегенеративними хворобами, деменцією, діабетом, ожирінням і багатьма іншими проблемами. Як в умовах сучасних реалій зберегти здоров'я - про це в другій книзі гуру американської медицини Джозефа Мерколы.