Гастрофизика. Нова наука про живлення
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Задоволення від їжі, враження від блюда або напою формується не у роті, а в голові, стверджують сучасні учені. Нашою харчовою поведінкою управляють усі органи чуття відразу. Окрім смаку, запаху і текстури блюда або напою, на нас впливають фонові звуки і музика, яка грає в ресторані або удома, погода за вікном, форма і колір посуду, вага столових приладів, компанія, що зібралася за столом.Чарльз Спенс детально досліджує все ці феномени, розповідаючи, як зробити трапезу приємною, такою, що будить уяву, залишає приємні спогади. "Гастрофизика" - це книга, завдяки якій ви поглянете на їжу у своїй тарілці абсолютно по-новому."Я вважаю, що вже в самому найближчому майбутньому гастрофизические дослідження стануть грати домінуючу роль в розумінні і поліпшенні відчуттів від усіх наших продуктів харчування і напоїв". (Чарльз Спенс)
Текст книги перекладено з мови оригіналу за допомогою програми штучного інтелекту. Здебільшого переклад тексту дуже якісний, але в деяких випадках, через недосконалість технології, в тексті можуть зустрічатись некоректні фразові переклади, а також поодинокі слова та вирази можуть бути не перекладені.
BK/40489990/UA
Характеристики
- ФІО Автора
- Спенс Чарльз
- Мова
- Українська
- Вік
- 16
- Дата виходу
- 2017
1 книга цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Задоволення від їжі, враження від блюда або напою формується не у роті, а в голові, стверджують сучасні учені. Нашою харчовою поведінкою управляють вс...