Щоб ресторан став успішним і приносив більше прибутку, потрібні постійні зусилля на локальному рівні. Локальний маркетинг - це дії із залучення гостей у ваш ресторан на певній території.Завдання авторів книги, ресторанних маркетологів з 22-річним стажем на двох, - зробити локальний маркетинг простим, зрозумілим і зручним для кожного як двічі два. Тому все, що відноситься до локального маркетингу, вони запропонували назвати інструментами і розподілили ці інструменти по 7 кругам. Особливу увагу автори приділяють інструментам просування ресторанної доставки, тому що саме цей напрям бізнесу рік від року показує зростання. У книзі також описані зміни маркетингового інструментарію в епоху диджитализации і омниканальности. Ви дізнаєтеся про нові стандарти бізнесу і інші зміни. Книга буде корисна директорові по маркетингу і локальному маркетологові, територіальному керівникові і менеджерові торгової точки. Принципи роботи, описані в книзі, можна використати у будь-якій торговій мережі.