Тема холестерину, його ролі в організмі та норми його вмісту в продуктах досить складна. Принаймні неоднозначна. З одного боку, всім відомо, що до атеросклерозу, ішемії, інфаркту та інсульту наводить саме звуження просвіту судини. З іншого — смертність від атеросклерозу серед людей із низьким холестерином виявилася значно вищою, ніж серед людей із нормальним та високим його рівнем. Наука зайшла в глухий кут… Автори книги постаралися розібратися в усіх аспектах проблеми. Розібратися неупереджено та докладно, щоб допомогти читачам зрозуміти, що ж таке холестерин і яка його роль у житті людського організму. Завдяки цій книзі можна отримати відповіді на багато важливих питань, у тому числі: чим загрожує низький рівень холестерину; які методи контролю рівня холестерину; що отримало людство замість холестерину; кому, чим і наскільки була вигідна «холестеринова війна».Адресована широкому колу читачів.