"Книга для всіх господарств або мистецтво зберігати різні тваринні та рослинні речовини протягом численних років" - це практичний посібник, написаний Ніколя Аппером. Автор детально описує техніки консервації їжі, які дозволяють зберігати її протягом тривалого часу без втрати корисних властивостей. В книзі зібрані рецепти зберігання різних продуктів українською мовою, які стануть невід'ємною частиною побуту будь-якої родини. Завдяки цій книзі кожен зможе довше насолоджуватися свіжістю та смаком збереженої їжі, що робить її незамінним допоміжником у господарстві кожної господині.